麵粉是大麥還是小麥
- 生活小竅門
- 關注:2.93W次
1、麵粉是小麥。
2、麵粉是一種由小麥壓出來的去麩粉,就是小麥去了皮的中間部分,然後磨出來的粉。按麵粉中蛋白質含量的多少,可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。
3、麵粉是中國北方大部分地區的主食,用麵粉製成的食物品種繁多、花樣百出、風味迥異
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/xiaoqiaomen/gn5001.html
1、麵粉是小麥。
2、麵粉是一種由小麥壓出來的去麩粉,就是小麥去了皮的中間部分,然後磨出來的粉。按麵粉中蛋白質含量的多少,可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。
3、麵粉是中國北方大部分地區的主食,用麵粉製成的食物品種繁多、花樣百出、風味迥異