黍米和小米的區別是什麼

1、植株區別：黍米的植株是分株，不是單株。小米是單株植株。

2、黏性區別：小米黏性小，因此多用於米粥或者是煮乾飯。黍米的黏性強，能煮粥也能做年糕。

3、顆粒大小區別：小米的顆粒要小一點，而黍米的顆粒要比小米的大一點。