奶油蛋糕放冰箱存放時間

1、一般來說，奶油蛋糕在冰箱記憶體放不建議超過兩天，不然蛋糕的顏色會差很多。

2、現做的蛋糕保質期十分短，像是慕斯蛋糕、乳酪類蛋糕冷藏時間最好不要超過1天，不然口感差很多。蛋糕如果存放在冰箱內，可能會影響口感，因為這種食物本身就是通過烘烤雞蛋，奶油和麵粉製成的，如果溫度太低，可能會有黏黏的口感。