薺菜有哪幾種
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1、有兩種,板葉薺菜和散葉薺菜。
2、板葉薺菜:板葉薺菜又叫大葉薺菜,上海市地方品種。植株塌地生長,開展度18釐米。葉片淺綠色,大而厚,葉長10釐米,寬2.5釐米,有18片葉左右。葉緣羽狀淺裂,近於全緣,葉面平滑,稍具絨毛,遇低溫後葉色轉深。
3、散葉薺菜:該品種抗寒和耐熱力均較強,早熟,生長快,播後40天既可收穫,產量較高,外觀商品性好,風味鮮美。其缺點是香氣不夠濃郁,冬性弱,抽薹較早,不宜春播,一般用於秋季栽培。
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