雞蛋放冰箱用塑料袋嗎
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1、雞蛋放冰箱用塑料袋,之所以用塑料袋裝雞蛋,是因為大多數雞蛋表面都會沾染灰塵、細菌或其它雜質,包裹好雞蛋可以避免汙染冰箱裡面的其它食物。
2、需要注意不要用清水清洗雞蛋表面的汙垢,因為雞蛋蛋殼表面有很多微小氣孔,用清水清洗雞蛋會導致水分滲透到雞蛋內部,蛋殼內的保護膜會被破壞,雞蛋會變得很容易壞掉。
3、將雞蛋放入冰箱存放時,還需要注意不要將雞蛋的大頭朝下,正確的擺放方法是大頭朝上,這樣可以讓蛋黃上浮貼在氣室下面,從而可以阻止微生物入侵。
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