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關於蛋條的生活百科

蛋條餅乾怎麼製作

  • 蛋條餅乾怎麼製作

  • 1、材料：麵粉300g，雞蛋600g，綿白糖500g，奶粉20g，泡打粉2g。2、麵糊調製：先把雞蛋與綿白糖放置在攪拌機內打發，成為充滿泡沫的漿狀。然後將泡打粉、奶粉與麵粉拌勻過篩，均勻地用慢速攪拌加入打發的蛋漿中成為稀漿狀。3、成型熟制：裝入布制裱花袋中通過圓形裱花嘴擠出，在烤盤中呈條狀...
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蛋條餅乾製作方法

  • 蛋條餅乾製作方法

  • 1、材料：麵粉300g，雞蛋600g，綿白糖500g，奶粉20g，泡打粉2g。2、麵糊調製：先把雞蛋與綿白糖放置在攪拌機內打發，成為充滿泡沫的漿狀。然後將泡打粉、奶粉與麵粉拌勻過篩，均勻地用慢速攪拌加入打發的蛋漿中成為稀漿狀。3、成型熟制：裝入布制裱花袋中通過圓形裱花嘴擠出，在烤盤中呈條狀...
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蛋條餅乾製作方法 蛋條餅乾怎麼製作

  • 蛋條餅乾製作方法 蛋條餅乾怎麼製作

  • 1、材料：麵粉300g，雞蛋600g，綿白糖500g，奶粉20g，泡打粉2g。2、麵糊調製：先把雞蛋與綿白糖放置在攪拌機內打發，成為充滿泡沫的漿狀。然後將泡打粉、奶粉與麵粉拌勻過篩，均勻地用慢速攪拌加入打發的蛋漿中成為稀漿狀。3、成型熟制：裝入布制裱花袋中通過圓形裱花嘴擠出，在烤盤中呈條狀...
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薯條雞蛋餅的烹飪方法 如何做薯條雞蛋餅

  • 薯條雞蛋餅的烹飪方法 如何做薯條雞蛋餅

  • 1、材料：土豆300g、雞蛋2個、油、鹽、胡椒粉適量。2、將土豆切條。3、雞蛋打散。4、熱鍋放入油，放入土豆條，炸制3分鐘，加入胡椒粉，鹽。5、然後將雞蛋液倒入鍋中，文火煎2分鐘，翻面煎熟即可。6、煎好裝盤即可。...
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雞蛋麵條怎麼做

  • 雞蛋麵條怎麼做

  • 1、用料：麥芯粉120克、雞蛋1個、水適量、鹽適量、牛肉湯適量、滷牛肉適量、蔥花適量。2、一個乾淨的大盆，加入麵粉和1克鹽，先用筷子攪拌均勻。3、打入一個雞蛋，再加適量水，蛋液和水的總量不超過65克。4、先用筷子將麵粉攪成面絮，然後用手壓拌成團，直到沒有散落的乾粉。剛開始面...
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油條蒸蛋羹怎麼做

  • 油條蒸蛋羹怎麼做

  • 1、油條蒸蛋羹的用料：雞蛋3個、油條1根；2、將雞蛋打入碗裡，攪拌均勻，加入比雞蛋稍多的溫水，再攪拌均勻。加入鹽、雞精、胡椒粉，攪勻。3、市售油條一根，用手撕成段，浸入雞蛋液中。4、水燒開，放入鍋裡，蒸十分鐘即可。火不要太大。...
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粉條煎雞蛋的做法

  • 粉條煎雞蛋的做法

  • 1、先把粉條放清水鍋裡煮5分鐘，變軟了就可以了，撈出放冷水裡過涼控幹水分。2、把粉條裝進一個大碗裡，打上6個雞蛋，根據口味加入調料，用筷子朝一個方向攪拌均勻，放置備用。3、平底鍋放油燒熱，把打好的雞蛋粉條液倒入攤平，開小火慢煎，蓋上鍋蓋五分鐘後翻面，再開蓋煎五分鐘兩面金黃就...
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怎麼做雞蛋麵條

  • 怎麼做雞蛋麵條

  • 1、用料：雞蛋1個、火腿腸1根、面適量、小青菜適量、醬油適量、料酒適量、油適量。2、將火腿腸切成片狀，小青菜洗淨切去根部，備用。3、另起一鍋，水沸騰後下面和青菜，大火煮2分鐘小火煮3分鐘再燜1分鐘撈出即可。4、熱鍋冷油煎個雞蛋。5、雞蛋煎熟後加入切好的香腸。6、翻炒後倒...
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如何做雞蛋滷麵條

  • 如何做雞蛋滷麵條

  • 1、切面條(掛麵、手擀麵條均可)、西紅柿、雞蛋各適量。精鹽、蔥花、味精、食用油各少許。2、將西紅柿洗乾淨，用開中水燙一下，剝去皮，切片，放入碗中備用；3、雞蛋打入碗中，用筷子充分打攪，使雞蛋起泡；4、鍋中放油，油開後放入蔥花倒入雞蛋液，用筷子向一個方向撥動，讓蛋凝成蛋花，倒出；5、...
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韭菜雞蛋麵條怎麼做 韭菜雞蛋麵條的做法

  • 韭菜雞蛋麵條怎麼做 韭菜雞蛋麵條的做法

  • 1、用料：韭菜適量、雞蛋2顆、麵條適量、熟芝麻適量。2、麵條適量煮熟備用。3、韭菜洗淨切碎。4、先放油熱了，再加雞蛋液。5、加入韭菜翻炒。6、加適量鹽和生抽翻炒均勻。7、麵條撈出加適量生抽攪拌。8、澆上韭菜雞蛋，撒上點熟芝麻點綴一下即可。...
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油條蒸蛋羹怎麼做 油條蒸蛋羹做法竅門

  • 油條蒸蛋羹怎麼做 油條蒸蛋羹做法竅門

  • 1、油條蒸蛋羹的用料：雞蛋3個、油條1根；2、將雞蛋打入碗裡，攪拌均勻，加入比雞蛋稍多的溫水，再攪拌均勻。加入鹽、雞精、胡椒粉，攪勻。3、市售油條一根，用手撕成段，浸入雞蛋液中。4、水燒開，放入鍋裡，蒸十分鐘即可。火不要太大。...
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自制手擀雞蛋麵條 自制雞蛋麵條的做法

  • 自制手擀雞蛋麵條 自制雞蛋麵條的做法

  • 1、食材用料:麵粉1碗，鹽適量，雞蛋1個，水適量。2、麵粉倒入盆裡。3、麵粉裡放入適量的鹽攪拌均勻。4、打入一個雞蛋。5、自把打入雞蛋的麵粉用手攪拌成雪花狀。6、然後慢慢加水和成麵糰和好的麵糰蓋上保鮮膜靜止15分鐘。7、案板上灑適量的麵粉把麵糰揉下。8、用擀麵杖擀成大...
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油條蒸水蛋做法 油條蒸水蛋如何做

  • 油條蒸水蛋做法 油條蒸水蛋如何做

  • 1、用料：油條100g、雞蛋3個、蝦皮20g、香菇3朵、蔥5g、食鹽適量、料酒5ml、芝麻油3ml。2、準備原料，油條，雞蛋，香菇，小蔥，蝦皮。3、油條剪成小塊，小蔥切末，香菇切小丁。4、雞蛋打入碗裡，加入料酒快速打散，去除浮沫，加入溫水。5、把香菇，油條，小蔥，蝦皮倒入打散好的蛋液碗裡，加入適量鹽，攪...
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粉條煎雞蛋怎麼做 粉條煎雞蛋的做法

  • 粉條煎雞蛋怎麼做 粉條煎雞蛋的做法

  • 1、先把粉條放清水鍋裡煮5分鐘，變軟了就可以了，撈出放冷水裡過涼控幹水分。2、把粉條裝進一個大碗裡，打上6個雞蛋，根據口味加入調料，用筷子朝一個方向攪拌均勻，放置備用。3、平底鍋放油燒熱，把打好的雞蛋粉條液倒入攤平，開小火慢煎，蓋上鍋蓋五分鐘後翻面，再開蓋煎五分鐘兩面金黃就...
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雞蛋麵條的做法

  • 雞蛋麵條的做法

  • 配料：1條掛麵，2個雞蛋，2片捲心菜葉，適量綠豆芽，1湯匙芝麻油，適量鹽，1個洋蔥，1茶匙雞精，1湯匙陳醋，1湯匙醬油，1湯匙老乾媽。練習：1.將鍋燒開，關小火，將雞蛋敲入鍋內，煮至蛋白凝固，蛋黃呈黃氏，取出待用2.將芝麻油、醬油、鹽、雞精和老醋加入碗中，倒入煮荷包蛋的開水，攪拌均勻，調整成調味汁3.將...
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油條蒸水蛋做法

  • 油條蒸水蛋做法

  • 1、用料：油條100g、雞蛋3個、蝦皮20g、香菇3朵、蔥5g、食鹽適量、料酒5ml、芝麻油3ml。2、準備原料，油條，雞蛋，香菇，小蔥，蝦皮。3、油條剪成小塊，小蔥切末，香菇切小丁。4、雞蛋打入碗裡，加入料酒快速打散，去除浮沫，加入溫水。5、把香菇，油條，小蔥，蝦皮倒入打散好的蛋液碗裡，加入適量鹽，攪...
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雞蛋麵條

  • 雞蛋麵條

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料麵粉：300克;雞蛋：2個;食鹽：3克;水：適量;雞蛋麵條的做法麵粉加入雞蛋、冷水、鹽，用筷子攪成面絮，略揉成團(2只雞蛋+冷水共120克)放入壓面機多次壓制成厚3毫米得面片最後壓出合適寬度的麵條即可(沒有壓面機，可用...
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雞蛋粉條怎麼做

  • 雞蛋粉條怎麼做

  • 1、主料：粉條150g、雞蛋1個。2、輔料：食鹽適量、醋適量、味精適量、蔥適量、花椒適量、紅尖椒適量、調和油適量。3、粉條洗乾淨，蔥和紅辣椒切小段，雞蛋一個。4、雞蛋打成雞蛋液。5、鍋中放油燒熱，放入花椒、蔥花，辣椒炒出香味，然後加入適量水煮開。6、待水開時，放入粉條。7、待粉...
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如何做麵條和雞蛋

  • 如何做麵條和雞蛋

  • 1、把雞蛋磕好裝湯碗裡。加少量清水，加入澱粉（我們用的是媽媽家自己做的番薯粉，所以有點顆粒的），加少許鹽。拌均勻。鍋燒熱，倒入菜油，油熱放入蛋液一半。把鍋底勻勻鋪平。等蛋皮慢慢浮起來就證明可以翻面了。分兩次煎。煎好的雞蛋餅。把煎好的雞蛋餅，用刀切成絲。鍋裡放入清水，加...
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雞蛋麵條怎麼煮好吃怎麼煮雞蛋麵條好吃

  • 雞蛋麵條怎麼煮好吃怎麼煮雞蛋麵條好吃

  • 1、西紅柿洗淨切好，切好蔥花。2、油鍋加熱至水乾，放入蔥花爆鍋，放入雞蛋，雞蛋成餅後倒入半鍋水進行蒸煮。3、水開後放入適量的麵條，用筷子進行攪拌，不要讓麵條粘在一起，可以放少量的食鹽進行調味，等麵條能輕鬆用筷子夾斷時即可出鍋。...
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雞蛋滷麵條的做法

  • 雞蛋滷麵條的做法

  • 1、食材：掛麵適量，雞蛋適量，醬油適量，鹽適量，蔥適量，澱粉適量，十三香適量，味精適量。2、：先打滷子。首先，準備兩個雞蛋，打散備用。3、然後，準備蔥花。將蔥切碎，備用。4、鍋中放入油，燒熱後，將雞蛋倒入鍋內，然後迅速用筷子攪拌，使其變成小塊。5、接著，放入醬油、鹽、十三香，然後翻炒幾下。6、...
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油條蒸水蛋如何做

  • 油條蒸水蛋如何做

  • 1、用料：油條100g、雞蛋3個、蝦皮20g、香菇3朵、蔥5g、食鹽適量、料酒5ml、芝麻油3ml。2、準備原料，油條，雞蛋，香菇，小蔥，蝦皮。3、油條剪成小塊，小蔥切末，香菇切小丁。4、雞蛋打入碗裡，加入料酒快速打散，去除浮沫，加入溫水。5、把香菇，油條，小蔥，蝦皮倒入打散好的蛋液碗裡，加入適量鹽，攪...
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如何做薯條雞蛋餅

  • 如何做薯條雞蛋餅

  • 1、材料：土豆300g、雞蛋2個、油、鹽、胡椒粉適量。2、將土豆切條。3、雞蛋打散。4、熱鍋放入油，放入土豆條，炸制3分鐘，加入胡椒粉，鹽。5、然後將雞蛋液倒入鍋中，文火煎2分鐘，翻面煎熟即可。6、煎好裝盤即可。...
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雞蛋煮麵條的做法

  • 雞蛋煮麵條的做法

  • 配料：1條掛麵，2個雞蛋，2片捲心菜葉，適量綠豆芽，1湯匙芝麻油，適量鹽，1個洋蔥，1茶匙雞精，1湯匙陳醋，1湯匙醬油，1湯匙老乾媽。練習：1.將鍋燒開，關小火，將雞蛋敲入鍋內，煮至蛋白凝固，蛋黃呈黃氏，取出待用2.將芝麻油、醬油、鹽、雞精和老醋加入碗中，倒入煮荷包蛋的開水，攪拌均勻，調整成調味汁3.將...
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雞蛋滷麵條家常做法步驟 如何做雞蛋滷麵條

  • 雞蛋滷麵條家常做法步驟 如何做雞蛋滷麵條

  • 1、切面條(掛麵、手擀麵條均可)、西紅柿、雞蛋各適量。精鹽、蔥花、味精、食用油各少許。2、將西紅柿洗乾淨，用開中水燙一下，剝去皮，切片，放入碗中備用；3、雞蛋打入碗中，用筷子充分打攪，使雞蛋起泡；4、鍋中放油，油開後放入蔥花倒入雞蛋液，用筷子向一個方向撥動，讓蛋凝成蛋花，倒出；5、...
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