自制手擀雞蛋麵條 自制雞蛋麵條的做法

1、食材用料:麵粉1碗，鹽適量，雞蛋1個，水適量。

2、麵粉倒入盆裡。

3、麵粉裡放入適量的鹽攪拌均勻。

4、打入一個雞蛋。

5、自把打入雞蛋的麵粉用手攪拌成雪花狀。

6、然後慢慢加水和成麵糰和好的麵糰蓋上保鮮膜靜止15分鐘。

7、案板上灑適量的麵粉把麵糰揉下。

8、用擀麵杖擀成大的面片。

9、灑上稍微多點的麵粉用擀麵杖捲起。

10、用擀麵杖輔助把面片摺疊起來。

11、然後用刀切成自己喜歡寬度的麵條。

12、擀好的雞蛋麵條。