雞蛋和麵條好吃的做法

1、食材：麵條200g，青瓜1條，雞蛋2只，油適量，鹽適量，生抽適量，姜適量。

2、準備材料。

3、姜切碎，青瓜切絲。

4、開水下面條，煮至熟，撈出過冷河，瀝乾水分。

5、熱鍋入油，磕入雞蛋煎熟，然後切碎。

6、重新熱油鍋，爆香薑末。

7、加入青瓜絲炒至斷生。

8、加入麵條。

9、加入鹽和生抽炒勻。

10、加入雞蛋碎。

11、炒勻便可出鍋。