位上菜解釋

1、位上菜就是按位上的菜，就是一人一位的。

2、幾個人就上幾位菜，菜餚中的“份”、“例”、“位”，可以根據食客數量“量體裁衣”，選擇適中的分量，位上菜在西餐裡較為常見，西餐廳裡按座位吃飯，1號座位吃一樣，2號座位吃一樣，必須一起上菜，兩位要同時吃。