蒜苗香菇能不能一起吃

1、蒜苗香菇能一起炒。

2、蒜苗一般是指蒜薹，包括花莖和總苞兩部分，其食性偏溫，所含的大蒜素、大蒜新素、辣素、膳食纖維、維生素等成分，食用後具有一定的溫中下氣、調和臟腑、殺菌消炎的功效。而香菇性平，是一種食藥同源的食物，其所含的成分主要是脂肪、碳水化合物、葡萄糖、維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質，食用後有增強免疫、健胃保肝、預防疾病等功效。兩種食物在性味、成分、功效上並沒有太大沖突，是可以一起吃的。