怎樣做芋泥奶茶 芋泥奶茶做法

1、淡奶油200克，牛奶80克，荔浦芋頭200克，紫薯50克，白砂糖70克，海鹽少許，黃油10克，牛奶350克，沸水100克，芋圓適量。

2、芋頭和紫薯提前削皮切成2cm的塊。

3、將奶蓋所需的淡奶油和糖倒入破壁機中，將中間按鈕旋轉到1檔，然後按下開關按鈕，30-40秒後觀察淡奶油打發狀態。

4、7-8成發即可，然後倒入牛奶，繼續打發10秒。

5、將做芋泥所需的芋頭、紫薯、糖、牛奶直接倒入杯中，按濃湯按鈕。

6、加入黃油，用1檔將芋泥和黃油充分融合即可。

7、煮些小芋圓。

8、2包紅茶包加入100g沸水中，燜3分鐘以上。

9、加入牛奶，煮至微微沸騰。

10、杯中加入芋泥和芋圓，杯壁上可以隨意塗一些芋泥。

11、倒入煮好的奶茶。

12、倒入奶蓋，撒少許海鹽即可。