高筋粉變低筋粉

第一步：

首先我們先放入2千克的特精粉在一個容器裡然後我們加入足夠多的水並均勻攪拌。

第二步：

然後我們可以把攪拌均勻的特精粉粉水放進蒸箱，然後設定蒸箱溫度為普通使用溫度並定時十分鐘蒸。

第三步：

我們在蒸完拿出後使用擀麵杖用力的拍打，這需要我們一直揉搓拍打直到沒有彈性或者可以用特精粉兌白開水再進行揉團。

第四步：

我們還可以加入純牛奶繼續揉團成型也可以準備一些玉米澱粉，然後用紗布過濾一下玉米澱粉選擇細粉，把玉米澱粉和特精粉按比例進行混合後用水或者牛奶揉團成型就完成了。

以上就是特精粉怎麼變成低筋麵粉的具體解決辦法，相信大家通過上述內容的介紹和了解，都能夠很快學會如何操作。