乳酪怎麼冷凍

1、乳酪可以冷凍，這可以延長乳酪的儲存時間。乳酪是一種牛奶製品，有著悠久的歷史，據說在公元前三世紀就有了乳酪成熟的製作方法。

2、乳酪建議進行密封、冷藏處理，甚至一些硬乳酪要打碎裝載密封的容器內進行冷凍處理。在冷凍的條件，細菌生長速度極慢，密封是因為避免乳酪的濃郁的香味散開。

3、乳酪可以分為生乳酪和熟乳酪兩種，這是根據製作工藝不同來看的，這兩種乳酪都可以直接食用。