鯊魚肉怎麼做好吃呢

1、主料：幹鯊魚250克。

2、配料：蒜米10克。

3、調味料：雞精、鹽、醋、花生油各少許。

4、將鯊魚用溫水浸泡5分鐘後撈起，用刀將鯊魚皮上的沙刮掉。

5、將鯊魚切成條狀，放入碟中。

6、然後將配料、調味料加入其中，隔水蒸熟即可食用。