冬筍放冰箱好還是放外面好
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1、視情況而定。
2、冬筍是禾本科植物毛竹的苗,一般在每年12月下旬的時候上市,這個時候的天氣溫度相對來說比較低,可以抑制大部分酶和微生物的活性,所以如果冬筍並沒有剝殼,而且室溫也不太高的話,那麼是可以直接將其置於室內陰涼、通風、乾燥處進行儲存的。
3、但是如果冬筍已經剝殼了,或者室溫比較高的話,那麼也可以選擇將其置於冰箱中冷藏儲存,這樣儲存時間會更長一些。
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