可以用再製乾酪代替芝士嗎

1、做披薩等食物時可以用再製乾酪代替芝士，因為再製乾酪就可以說是芝士的一種。我們在挑選再製乾酪的時候，可以優先選擇袋裝的、切碎的乾酪，這種乾料相對於片狀乾酪而言可以更好的讓披薩出現拉絲的狀態。

2、再製乾酪是一種以天然乳酪為主要原料製成的食物，而乳酪和芝士其實是一種東西，由此可以看出再製乾酪也可以說是一種芝士，所以我們在製作披薩等食物時可用它代替芝士。

3、不過市面上有一些片狀的再製乾酪是沒有拉絲效果的，我們若是想要讓披薩可以拉絲的話就不要購買這種再製乾酪，而是應該優先購買袋裝的、切碎的乾酪。

4、我們平時想要自己在家裡製作披薩的話，就要先把麵糰揉好並攤平放入披薩盤中插孔，然後把它放入烤箱烤一會，最後將它取出再鋪上心儀的食材和芝士再次烤一段時間就可以了。