微波爐加熱麵包變硬的誘因 微波爐加熱麵包變硬

1、當用微波爐加熱麵包變得很硬時,主要是由於麵包中的水分在高溫下容易蒸發掉,裡面的澱粉也會加快老化,所以變得很硬,最好在加熱的時候放一些水,以維持裡面的溼度。

2、在平時也可將沒吃完的麵包與芹菜密封處理,也能起到保鮮的效果。