荔枝有酒精嗎

荔枝沒有酒精。荔枝本身不含酒精，但荔枝本身很甜，屬於含糖量很高的水果，外殼易裂縫導致發酵。酒精就是發酵的產物之一，正因如此，也可能會聞到爛水果有酒的味道。

正確吃荔枝的方法

將荔枝連皮浸入淡鹽水中，取出後再放入冰櫃裡，冷凍後食用，不僅不上火，還能解滯、增加食慾；或吃時搭配綠茶或山竹，可以中和熱氣。用荔枝殼煮水有去火功效，並不僅限於荔枝，對其他原因引起的熱氣也有作用。荔枝殼味苦性寒，入心經。現代研究表明，其富含黃烷醇類和水溶性多糖等生理活性物質，具有很高的藥用價值。