鋼和鐵的主要區別在於什麼

1、金屬元素區別：鐵是一種金屬元素，原子序數26。鋼是對含碳量質量百分比介於0.02%至2.11%之間的鐵碳合金的統稱。2、用途區別：鐵多用於純鐵是柔韌而延展性較好的銀白色金屬，用於制發電機和電動機的鐵芯等。鋼能鑄成不鏽鋼去味皁等常見用品。3、含碳量區別：鐵是含碳量2%～4.3%的鐵碳合金。鋼是含碳量為0.03%～2%的鐵碳合金。

在人類發明鍊鐵之後不久，就學會了鍊鋼。由於鋼較之最初的生鐵有更好的物理、化學、機械效能，所以很快就得到大量的應用。但是由於技術條件的限制，人們對鋼的應用一直受到鋼的產量的限制，直到十八世紀工業革命之後，鋼的應用才得到了突飛猛進的發展。嚴格地說，鋼是含碳量在0.0218%-2.11%之間的鐵碳合金。我們通常將其與鐵合稱為鋼鐵，為了保證其韌性和塑性，含碳量一般不超過1.7%。鋼的主要元素除鐵、碳外，還有矽、錳、硫、磷等。