關於超市蔬菜保鮮竅門 超市蔬菜保鮮竅門
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1、採購方面可以根據蔬菜水果的日、周銷售量進行定額選購,防止長時間積貨導致蔬菜水果腐爛等。
2、保持好店內的溼度和溫度。許多蔬菜水果在適宜的溫度和溼度能夠儲存較長的時間,相反如果溼度溫度較差,會加快蔬菜水果的腐爛。
3、不易保持的蔬菜瓜果。對於不易保持的蔬菜瓜果採購回來後,可以用保鮮膜纏上一層進行保護處理,有必要可以放在保險的冰櫃。
4、蔬菜瓜果在賣的過程中,儘量讓消費者少進行翻動,避免蔬菜受到創傷不容易儲存。
5、另外對於已經腐爛的蔬菜瓜果要及時處理,防護腐爛的蔬菜瓜果侵腐其他的蔬菜瓜果
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