燒開水的相關知識 燒開水什麼時候算開了

1、燒開水的時候，如果聽到嘶嘶的聲音，並不代表水開了，只有等開到底部的小氣泡往上升並逐漸變成大氣泡的時候，才代表水開了，這個時候我們還需要再等它沸騰2分鐘，殺死一些細菌和微生物，才能正常飲用。

2、對於沒有經驗的朋友來說，第一次燒水的時候會弄不清楚水什麼時候算燒開了，如果喝了沒燒開的水，可能會引起脹氣、肚子疼等現象，對身體有一定的影響，所以一定要特別注意。

3、我們在燒水的時候，會首先聽到嘶嘶的聲音，這個時候不要急著去拔插頭，一般來說這種情況是因為壺底的水先受熱而造成的，底層的水到達100攝氏度的時候，會出現向上的水蒸氣，從而往上冒泡泡，這個時候上層的水其實並沒有達到100攝氏度，小泡泡接觸到低於100攝氏度的水就會變回水滴，引起水的震動發出聲音。

4、只有等大量的小氣泡從底部上升的並漸漸彙集成大水泡的時候，才能說明水開了，這時候也不能直接倒入杯中，需要等它再沸騰2分鐘左右，殺死水裡面的微生物和細菌，才能正常飲用。