- 1、基本材料:牛後腿肉280克、洋蔥半個、紅辣椒1支、青椒半個、蒜1瓣、雞蛋半個、鹽半匙、味精半匙、胡椒粉少許、太白粉1小匙、蘇打粉半匙、高湯1大匙、糖半匙、咖哩粉1匙、油1匙、奶水1小匙。2、牛肉切片,加入雞蛋、鹽、味精、胡椒粉、太白粉、蘇打粉拌勻醃至1小時左右,加...
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- 1、材料:(兩人份)對蝦或大個兒的海蝦5只、清水適量;調味料:花椒1小匙、八角1顆、料酒1/2大匙、白酒1大匙、白糖1/2小匙、鹽少許。2、對蝦洗淨後放在案板上,用剪刀剪掉蝦頭上的利刺。3、用手掰下蝦尾部的一節尖殼。4、用牙籤在蝦背的第二和第三節之間挑出整根蝦線。5、最後剪...
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- 一.主料:1、鯿魚塊3-4塊,茶葉適量;2、麵粉適量。二.輔料:1、蔥、姜、蒜、芝麻適量;2、鹽、白糖;3、胡椒粉、料酒。三.做法:1、將鯿魚去頭、尾,取魚身部分,分切成塊,用鹽、胡椒粉、料酒塗抹,撒上薑片醃製備用;2、鍋內坐水,將魚塊放入蒸鍋內蒸8到10分鐘。將蒸好的魚瀝乾水分,魚皮表面抹一...
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- 1、土埋法,這是農村傳統的一種儲藏方法,操作方法也簡單,只需使用草木灰將新鮮辣椒進行埋藏即可,基本上可以長期儲存最長達一年的時間,使用時取出後洗淨即可。2、另一種操作方法是在貯藏窖或室內,先鋪6—9釐米的幹沙子,擺放20—30釐米厚的無病、無蟲、無機械損傷的辣椒,再鋪放9—1...
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- 1、牛奶桃膠窩蛋做法:桃膠最好是前一天晚上就泡著,完全泡發。2、桃膠煮的時候可以放一些薑片,煮一到兩個小時是最好的,如果喜歡吃軟一點的可以煮得更久一點。3、然後加入適量的冰糖,最好是冰糖,冰糖的甜味最合適,當然瞭如果實在沒有冰糖也可以用別的糖代替。4、糖化了之後就加一...
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- 1、主料:豌豆一斤、紅椒一隻、菇菇醬一勺、生抽小半勺、糖小半勺、鹽若干。2、將豌豆洗淨後,惹熱鍋冷油,生薑蒜子爆香後倒入豌豆,翻炒一分鐘後,加入菇菇醬。3、加入菇菇醬後,在鍋中不斷翻炒,直至豌豆表面起皺。4、加入紅椒,生抽,糖,鹽,翻炒幾下,即可出鍋。...
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- 1、土豆粉175g,千張半張,油適量,牛肉丸適量,香菜適量,蒜適量,花生仁適量,火鍋底料1份,黃豆芽海帶適量,鮮貝露適量,青菜適量,香菇跟適量,豆瓣醬適量,金針菇適量,鹽適量,雞精適量,胡椒粉適量。2、半包土豆粉,毛莊菜店買的。3、千張切細絲,金針菇清洗乾淨,撕開。4、花生用花生油炸脆備用。5、香...
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- 1、材料:火腿腸、培根、鵪鶉蛋、豆芽、小白菜、西蘭花、藕、辣椒油、醋、胡椒粉、生抽、蔥花、蒜頭、花生碎、熟芝麻、火鍋底料。2、清洗乾淨,該切片的切片,準備好材料;3、所有菜焯熟,鵪鶉蛋要單獨煮熟了剝殼,加入一點煮菜的湯進去,剛好淹沒即可;4、先把蒜搗碎了放菜上,把油大火燒...
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- 1、香菇、蝦、粉絲、紅辣椒、蔥、姜、蒜、鹽、醬油、油、白酒粉絲放入清水中,浸泡15分鐘,直至變軟。想盡快將粉絲泡軟,可以用溫水來泡。2、姜、蒜、蔥切末,紅辣椒切片。3、煎鍋加熱入油,加入姜、蒜爆炒。再加入蝦,直到蝦開始變紅。4、在鍋中先放入粉絲,再將蝦和香菇放在上面。5...
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- 1、椒鹽白果:做法:取帶殼白果一碟,用椒鹽和白果一起放在鍋內炒炸至熟,即可去殼食用。要即炒即吃、趁熱食用。熱食食之可口清香,冷食食之幹苦無味。招待客人時,每桌一碟,150-200克為宜。2、簡單的是用溼毛巾或信封將白果包住,放入微波爐小火二三分鐘,聽到啪啪響,將其爆開就可食用,清...
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- 1、烤紅薯。這是大家都很熟悉的吃法,街頭上也會有很多人在賣。很香甜,非常的好吃。2、蒸著吃。這種做法很簡單,只要把紅薯洗乾淨放到鍋裡蒸熟就可以吃了,吃起來會粉粉的,很適合小孩子拿著吃。3、煮粥。把紅薯洗乾淨削皮後,剁成一小塊一小塊的,放在鍋裡煮粥,很養胃,而且又很受到老...
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- 1、榴蓮裡面的白瓤是能吃的。榴蓮外殼與榴蓮果肉中間的白色瓤層,也是屬於榴蓮可食用的一部分,其中含有糖分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等成分,通常用刀將其從榴蓮的外殼削取下來,然後與瘦肉/骨頭/雞一起煲湯食用,其味道十分鮮甜,而且和榴蓮肉性味相反,是能清熱降火的食...
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- 快手在快手小店裡賣貨,本答案通過華為手機進行演示,提供了快手賣東西的方法,下面是具體操作:開啟快手點選三橫槓圖示開啟“快手”,點選左上角的“三個橫槓圖示”。點選更多選擇快手小店點選“更多”,點選“快手小店”,點選右上角的“賣貨”。選擇方式點選立即加入填寫資訊選擇自...
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- 1、材料:紅鯛魚一條,蔥,姜,鹽,醬,油,料酒,油。2、做用料酒和鹽醃製半小時,記得過15分鐘翻一次面。1小時的話更好(半小時翻次面)。3、切蔥絲,擺在盤子內,姜切條。整條魚蒸的話,建議可以把姜一半切成片一半切成條。4、放入魚肉,在最上面擺放蔥絲和姜條。如果蒸整條魚,可以在魚肚子裡面放入...
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- 1、放冷水裡解凍,用廚房紙巾吸乾多餘的血,放在碟子裡,抹鹽,胡椒粉,抹均勻,醃製1~2小時,使用海鹽口味最佳。2、開火,鍋預熱,倒入橄欖油,均勻地搖晃使其平鋪鍋底,把鹽和胡椒抖乾淨放入鍋內。3、牛排不用煎太久,老了不好吃咯,每面大約2分鐘就立刻翻面煎,重複2次即可出鍋了,煎側面時只需要用...
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- 紅燒茄子的做法食材:茄子、生抽、耗油、老抽、糖、澱粉、鹽、醋、蒜、雞精1、茄子洗淨切成小塊,放入乾淨的盆中,放一小勺鹽,醃製10分鐘左右;2、調製料汁。生抽1勺,老抽1/3勺,耗油1勺,糖2勺,鹽少許,醋少許(提味),雞精少許,澱粉1小勺,清水少許,攪拌均勻;3、用手擠幹茄子的水分,這樣茄子可以少...
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- 1、香菇、蝦、粉絲、紅辣椒、蔥、姜、蒜、鹽、醬油、油、白酒粉絲放入清水中,浸泡15分鐘,直至變軟。想盡快將粉絲泡軟,可以用溫水來泡。2、姜、蒜、蔥切末,紅辣椒切片。3、煎鍋加熱入油,加入姜、蒜爆炒。再加入蝦,直到蝦開始變紅。4、在鍋中先放入粉絲,再將蝦和香菇放在上面。5...
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- 1、可以先拿出來自然解凍,假如燉的話,可以先燒過水,水沸之後把肌肉放進去焯水半分鐘左右到變色,然後撈起來放進砂鍋裡燉。砂鍋裡可以事先水,料酒,姜幾片,蔥一顆打結,蒜頭幾枚,白糖。鹽可以事先加一點方便入味,桂皮或者茴香可以看自己喜歡加或不加。2、炒的話可以等解凍完後,油鍋裡倒...
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- 柚子皮怎麼吃首先準備好柚子皮、大蒜、醬油、水澱粉、白糖、雞精、芝麻油。用水果刀把柚子皮表面的黃色皮削掉,只留下白色部分。鍋中加水,水開後放入柚子皮,煮2到3分鐘。將煮好的柚子皮撈出放涼,然後擰乾水分,切成小塊。起鍋熱油,放入大蒜爆香加入切好的柚子皮一起翻炒,再加入適...
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- 1、材料:(兩人份)對蝦或大個兒的海蝦5只、清水適量;調味料:花椒1小匙、八角1顆、料酒1/2大匙、白酒1大匙、白糖1/2小匙、鹽少許。2、對蝦洗淨後放在案板上,用剪刀剪掉蝦頭上的利刺。3、用手掰下蝦尾部的一節尖殼。4、用牙籤在蝦背的第二和第三節之間挑出整根蝦線。5、最後剪...
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- 1、烤紅薯。這是大家都很熟悉的吃法,街頭上也會有很多人在賣。很香甜,非常的好吃。2、蒸著吃。這種做法很簡單,只要把紅薯洗乾淨放到鍋裡蒸熟就可以吃了,吃起來會粉粉的,很適合小孩子拿著吃。3、煮粥。把紅薯洗乾淨削皮後,剁成一小塊一小塊的,放在鍋裡煮粥,很養胃,而且又很受到老...
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- 1、如果買了新鮮的黑芝麻,可以在回家之後用清水沖洗乾淨,然後放在鐵鍋裡面炒熟。經過炒制的黑芝麻味道非常香,在做很多食物的時候都可以用得到。比如在做大餅時,撒些黑芝麻在上面,味道會更香。平時做麵包的時候灑在上面,吃在嘴裡味道也會更好。2、平時可以買一些黑芝麻和糯米,一...
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- 1、紅豆和薏米首先要應用冷水進行清洗乾淨,然後在鍋中進行翻炒,紅豆變色就可以。2、將炒好的紅豆和薏米加入開水杯中用筷子攪拌,也可以適當的加入一些蜂蜜或者是加入陳皮。3、可以將紅豆和薏米進行熬水喝或者是熬粥喝,都可以達到減肥瘦身的效果。4、紅豆和薏米可以有效的去除...
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- 1、花甲焯水3~5分鐘。2、花甲去沙焯水需要沸水下鍋,煮至花甲張開殼即可。花甲也叫做花蛤,在南方地區也稱為芒果螺,是軟體動物,邊緣呈紫色,外殼呈卵圓形。花甲在烹飪之前需要先放在淘米水中浸泡,可以使其吐出泥沙。花甲的烹飪方式比較多,可以製作爆炒花甲、醬爆花甲、花甲...
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- 1、小牛腿肉1000g、胡蘿蔔200g。將蔥姜、八角、花椒、草果、小茴香放到紗布上做成料包。2、把帶骨肉切成塊,放入水中浸泡兩小時,中途要換水,胡蘿蔔洗淨切成滾刀塊備用。3、鍋裡放入冷水,加入帶骨牛肉,大火燒開,將肉焯水後撈出,將炒好水的肉骨放入壓力快鍋中。4、往鍋裡放入料包,...
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