墨魚發黴了能不能吃

1、墨魚發黴了不能再吃。

2、發黴之後的墨魚含有多種病菌,即使將外層可見的菌絲洗掉,裡面還有許多細菌、黴菌等,通常是洗不掉的,即使經過高溫烹飪也難以完全消除。進食發黴的墨魚,可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛、發熱等症狀,嚴重者可能會引起胃腸道炎症。如果本身就有胃部疾病,如胃潰瘍、胃炎等,則會加重胃部疾病的嚴重程度,不利於疾病康復,所以應避免進食發黴的墨魚。