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小龍蝦線如何快速去除

小龍蝦線如何快速去除

1、用牙籤挑出,蝦洗乾淨後,直接在蝦身體第二第三節交界處用牙籤扎入,之後向上挑起,即可挑出蝦線,一般都是靠近蝦頭那一側的蝦線先出來,之後可以手抓住蝦線輕輕拉扯即可把整根蝦線拉出。

2、去頭去尾,輕輕擰下蝦頭或者蝦尾,別太用力,一般都會連帶著蝦線的,這時候輕輕向外拉即可把蝦線順帶整根一起拉出來

3、剝殼開背,如果不追求蝦的完整性的話,直接剪刀剪開蝦背,就可以把蝦線整根取出來,這種方法是最簡單粗暴的。

4、開頭,開啟蝦頭,把蝦胃給擠出來,順帶著就能把蝦線給扯出來。這個方法有點操作難度,而且不適合用來處理不新鮮的蝦。

標籤: 小龍蝦
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