咖哩粉是什麼做的 咖哩粉的組成

1、咖哩粉是用薑黃、胡荽籽、辣椒、孜然和小茴香等多種材料做成的。

2、咖哩是由多種香料調配而成的醬料，起源於印度，是亞太地區主流的菜餚之一，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等東南亞地區菜系，一般伴隨肉類和飯一起吃，是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚，除了茶以外，咖哩是少數的真正泛亞的菜餚。