咖哩粉蒸肉怎麼做

1、咖哩切碎，放入鍋中，加入少許水，一邊小火加熱，一邊攪拌，直至咖哩融化至粘稠狀。

2、五花肉片放入咖哩醬，抓勻，醃製半小時，等待的時間裡，將胡蘿蔔去皮擦絲。

3、取一隻空盤，鋪一層胡蘿蔔絲，米粉打溼，將醃製好的肉片裹滿米粉，碼入盤中。

4、開水上鍋，大火蒸30分鐘，出鍋後撒上花生碎和蔥花即可。