海帶根可以吃嗎

海帶根可以吃嗎，一起來看看小編今天的分享吧。

海帶根可以食用，但不建議經常使用。

海帶根的養分含量高於海帶葉，但鋁含量也較高。每100克海帶根含有135微克鋁，而海帶葉含有5.7微克鋁。鋁雖然是低毒金屬元素，但一般不會引起急性中毒，但長期服用會對人體造成傷害。特別是對身體抵抗力弱的老年人、兒童和孕婦更為有害，可導致胎兒發育遲緩、兒童發育障礙，並誘發老年痴呆症。

因此，吃海帶時，最好不要吃海帶根部的3~6cm部分。如果你想吃海帶根，你最好吃海帶。裙帶菜也是一種常見的食用海藻。微量元素含量高，但鋁含量低。裙帶菜根中的鋁含量僅為每百克9.8微克。

拓展小知識：海帶根的功效與作用有哪些

1、海帶根能補充營養

當人們將海帶根作為蔬菜食用時，它們可以補充人體所需的多糖、碘、氨基酸和其他營養素，加速人體新陳代謝，對提高人體免疫力有很大益處。此外，海帶根中還含有一些褐藻膠，可以去除人體中的金屬，並增強人體的抗輻射能力。

2、海帶根能治慢性氣管炎

海帶對人類慢性氣管炎有很好的治療作用。一般治療期間，你可以服用500克海帶根、150克生薑和適量的紅糖。最後，加入清水，慢慢煎海帶。煎炸後，每天飯後服用三次，連續服用十天。治療效果明顯。

3、海帶根能治高血壓

海帶根對高血壓有良好的治療作用。它不僅可以降低高血壓，還可以緩解高血壓引起的頭暈。平時，海帶根可以在陽光下晒乾，然後磨成粉末，直接吞嚥，每次服用6-12克，每天一次。你也可以把海帶根粉製成藥丸，直接服用。

海帶根的做法

酸辣海帶根

食材：

海帶根適量、密封罐1個、醋適量、白糖適量、生薑適量、紅辣椒適量、料酒適量、鹽適量、蒜適量。

做法步驟：

1、將海帶根洗淨，放入清水中，浸泡約一小時。

2、大蒜切成細粉，姜切成細絲，辣椒洗淨，備用。

3、海帶根浸泡後，將其取出，切成塊，然後放入容器中。

4、混合果汁，將姜、大蒜和胡椒放入一個較大的空碗中，加入醋、糖、料酒和其他輔料攪拌。

5、攪拌均勻後，倒入海帶根容器中，再次攪拌。果汁不得高於海帶根。

6、封蓋即可，放置一天即可入味。