當前位置:生活全書館 >

關於雞酒的生活百科

客家雞酒好吃的做法介紹
  • 客家雞酒好吃的做法介紹

  • 1、準備材料:雞一隻、姜200克、客家娘酒一斤。2、土雞洗淨斬成塊狀,去皮,焯水,備用。3、姜,切大塊,用刀拍碎,備用。4、鍋裡放一點點底油,倒入焯水後的雞肉和姜塊,炒幹一點水分,盛入砂煲中。5、倒入客家娘酒,如果是用黑糯米釀製的,娘酒就是深紅色的。6、娘酒浸過雞塊,中火轉小火,煲一個...
  • 30709
客家雞酒好吃的做法介紹 客家雞酒如何做才好吃
  • 客家雞酒好吃的做法介紹 客家雞酒如何做才好吃

  • 1、準備材料:雞一隻、姜200克、客家娘酒一斤。2、土雞洗淨斬成塊狀,去皮,焯水,備用。3、姜,切大塊,用刀拍碎,備用。4、鍋裡放一點點底油,倒入焯水後的雞肉和姜塊,炒幹一點水分,盛入砂煲中。5、倒入客家娘酒,如果是用黑糯米釀製的,娘酒就是深紅色的。6、娘酒浸過雞塊,中火轉小火,煲一個...
  • 32301
雞酒薑湯方法
  • 雞酒薑湯方法

  • 1.備好材料,雞宰殺乾淨斬件,生薑去皮切薄片。2.炒鍋燒熱下薑片慢火翻炒直至姜的水分潷幹後出鍋。3.鍋內加少許植物油下雞塊翻炒,至雞肉水分收幹,雞油滲出.4.把炒好的薑片放雞肉裡拌炒均勻。5.加入適量十全大補酒(酒要浸沒雞塊),大火燒開後轉小火煮30分鐘即可。6.出鍋,酒香...
  • 27292
雞酒薑湯怎麼煮
  • 雞酒薑湯怎麼煮

  • 1.備好材料,雞宰殺乾淨斬件,生薑去皮切薄片。2.炒鍋燒熱下薑片慢火翻炒直至姜的水分潷幹後出鍋。3.鍋內加少許植物油下雞塊翻炒,至雞肉水分收幹,雞油滲出.4.把炒好的薑片放雞肉裡拌炒均勻。5.加入適量十全大補酒(酒要浸沒雞塊),大火燒開後轉小火煮30分鐘即可。6.出鍋,酒香...
  • 8159
雞酒的做法是什麼
  • 雞酒的做法是什麼

  • 1、將雞翅洗淨剁成小塊。2、生薑去皮切成薑末。3、一定要選用客家釀製的釀酒製作出來的味道才正宗、地道。4、炒鍋放少許油慢火將薑末炒至焦黃。5、放入雞塊翻炒至雞塊金黃後倒入釀酒燒開馬上熄火。6、燒開後倒入沙煲蓋好靜置20分鐘讓雞塊充分吸收姜酒的味道。7、食用時...
  • 9849
客家雞酒如何做才好吃
  • 客家雞酒如何做才好吃

  • 1、準備材料:雞一隻、姜200克、客家娘酒一斤。2、土雞洗淨斬成塊狀,去皮,焯水,備用。3、姜,切大塊,用刀拍碎,備用。4、鍋裡放一點點底油,倒入焯水後的雞肉和姜塊,炒幹一點水分,盛入砂煲中。5、倒入客家娘酒,如果是用黑糯米釀製的,娘酒就是深紅色的。6、娘酒浸過雞塊,中火轉小火,煲一個...
  • 30260
廣東雞酒的做法
  • 廣東雞酒的做法

  • 1、土雞一隻。2、斬成塊狀,去皮,焯水,備用。3、姜,切大塊,用刀拍碎,備用。4、鍋裡放一點點底油,倒入焯水後的雞肉和姜塊,炒幹一點水分。5、盛入砂煲中。6、倒入客家娘酒,大概是三大碗左右。7、娘酒浸過雞塊,中火轉小火,煲一個小時就可以了。8、釀酒的酒精濃度不高,在加熱過程中揮發了...
  • 20185
客家雞酒的做法步驟 廣東雞酒的做法
  • 客家雞酒的做法步驟 廣東雞酒的做法

  • 1、土雞一隻。2、斬成塊狀,去皮,焯水,備用。3、姜,切大塊,用刀拍碎,備用。4、鍋裡放一點點底油,倒入焯水後的雞肉和姜塊,炒幹一點水分。5、盛入砂煲中。6、倒入客家娘酒,大概是三大碗左右。7、娘酒浸過雞塊,中火轉小火,煲一個小時就可以了。8、釀酒的酒精濃度不高,在加熱過程中揮發了...
  • 23206
雞尾酒的品酒禮儀
  • 雞尾酒的品酒禮儀

  • 雞尾酒的品酒禮儀,下面一起來看看小編今天的分享吧。1、早到,即使提前一分鐘也不好。於預定結束時間前15分到。2、用又冷又溼的右手和人握手(記得請用左手拿飲料)。3、右手拿過餐點,美奶滋還沒抹乾淨,就和人握手(請用左手拿餐點,要不然,吃完就應立刻用餐巾把手仔細擦乾淨)。4、和別...
  • 27408
娘酒雞怎麼做 娘酒雞的做法
  • 娘酒雞怎麼做 娘酒雞的做法

  • 1、雞斬塊,親戚送的走地雞挺大個,所以用了半個。黃姜洗淨。2、姜剁成末。糯米甜釀酒。鍋中放適量油,將薑末炒香。3、炒至微黃,現值秋天,因天氣還點燥,沒炒到金黃色,怕上火。但做出來的味道是一樣的。4、炒好的薑末控幹油,鏟入砂鍋中。這是炒完薑末留在鍋中的姜油。留下來的姜油繼...
  • 11660
雞尾酒有沒有酒精度 雞尾酒有酒精度嗎
  • 雞尾酒有沒有酒精度 雞尾酒有酒精度嗎

  • 1、雞尾酒是有酒精度的,其種類很多,度數有高有低,大約是在15-20度左右。雞尾酒是使用各種酒精或非酒精飲料調配而成的飲料,雞尾酒的基酒一般是度數高的烈酒,但是因為配方不同,雞尾酒的度數也會不同。2、雞尾酒是一種混合飲品,是由兩種或兩種以上的酒或飲料、果汁、汽水混合而成,...
  • 31508
怎麼做酒炒雞腸 酒炒雞腸
  • 怎麼做酒炒雞腸 酒炒雞腸

  • 1、原料:雞腸300克、江米酒50克、花生油25克、鹽3克。2、先將雞腸剪開洗淨,切寸段備用。3、炒鍋裡放適量花生油,加熱到六成,下雞腸翻炒。4、將熟時加米酒繼續翻炒至腸熟。5、加適量食鹽翻炒幾下,調味出鍋食用。...
  • 19943
啤酒怎麼調雞尾酒
  • 啤酒怎麼調雞尾酒

  • 在啤酒杯中放入3塊冰塊,依次倒入冰鎮啤酒和冰鎮可口可樂,攪拌均勻飲用。冰鎮啤酒100毫升,橙汁40毫升,石榴糖漿10毫升。調法:在杯中製作。首先將橙汁倒入海波酒杯中,然後將石榴糖漿倒入橙汁中,最後將冰鎮啤酒輕輕地倒入即可。...
  • 24386
什麼是雞尾酒 雞尾酒的名字
  • 什麼是雞尾酒 雞尾酒的名字

  • 1、雞尾酒的名字有血腥瑪麗、塔奇拉火焰、長島冰茶、威士忌酸、曼哈頓等等。2、雞尾酒(cocktail)是一種混合飲品,是由兩種或兩種以上的酒或飲料、果汁、汽水混合而成,有一定的營養價值和欣賞價值,雞尾酒通常以朗姆酒、金酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌、白蘭地等烈酒或葡萄酒作...
  • 26646
酒糟雞怎麼做 酒糟雞的做法
  • 酒糟雞怎麼做 酒糟雞的做法

  • 1、準備好食材。三黃雞洗淨,切成大塊,冷水下鍋,放幾片姜,煮到水開,撈出備用。油鍋裡多倒些油,放入香葉、桂皮、白芷炸香。倒入雞肉翻炒。加入蔥、姜、蒜翻炒。加入醪糟。2、加入適量開水,蓋上鍋蓋燜燉20分鐘,加入少量紅曲粉。加入少許紅燒汁。湯汁漸少時,加入適量鹽。湯汁收幹後,關...
  • 28943
怎麼做雞酒湯 雞酒湯的做法
  • 怎麼做雞酒湯 雞酒湯的做法

  • 1、主料:雞500克。2、輔料:木耳(水發)20克,花生仁(生)50克,棗(幹)30克。3、調料:姜10克,江米酒100克,鹽5克。4、製作方法:木耳用清水浸2個小時擇洗乾淨,放入滾水中煮5分鐘;花生米放入開水中煲滾後用小火再煲20分鐘。5、冷後去外衣洗淨,再放入鍋內煮30分鐘;將雞洗淨切塊,用8克油爆香姜...
  • 17686
雞尾酒簡述 雞尾酒什麼意思
  • 雞尾酒簡述 雞尾酒什麼意思

  • 1、雞尾酒為一種混合酒精飲料,使用兩種或以上酒精飲料和果汁、汽水等飲料調配而成,顏色鮮豔,風格多樣。2、雞尾酒通常以朗姆酒、金酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌、白蘭地等烈酒或葡萄酒作為基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他輔助材料,加以攪拌或搖晃而成的一種...
  • 6061
啤酒雞
  • 啤酒雞

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料童子雞:1只;啤酒:1罐;姜:3片;蒜:4瓣;幹辣椒:適量;花椒:適量;生抽:30克;老抽:10克;色拉油:適量;料酒:10克;啤酒雞的做法將雞切塊焯水備用將大蒜、生薑、幹辣椒、花椒先在油裡炒出香味。開大火,倒入雞塊翻炒1分鐘加...
  • 9590
Mojito雞尾酒
  • Mojito雞尾酒

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料朗姆酒:45毫升;青檸:1/4個;檸檬:1/4個;蘇打粉:適量;薄荷:1枝;冰塊:1杯;Mojito雞尾酒的做法薄荷洗淨,放入清水中浸泡一會兒,取下嫩尖,餘下的部分加入白砂糖一起搗碎把薄荷碎放入杯中青檸和檸檬切尖角,分別擠出...
  • 10222
做啤酒雞腳竅門 啤酒雞腳步驟
  • 做啤酒雞腳竅門 啤酒雞腳步驟

  • 1、雞爪300g、蔥適量、姜適量、料酒適量、蒜適量、尖椒適量、八角適量、香葉適、啤酒適量。2、方法:將雞爪剪去指甲。指腹切兩刀。3、鍋內放入雞爪、蔥、姜、料酒。4、煮熟後、雞爪用冷水沖洗乾淨。5、熱油鍋下入蔥、姜、蒜,炒香。6、放入尖椒、八角、香葉。7、倒入雞爪、...
  • 24822
夢到雞尾酒好不好 夢到雞尾酒
  • 夢到雞尾酒好不好 夢到雞尾酒

  • 夢境的產生其實是和生命活動有著一定的關聯的,是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下,身體仍然是保持著一個最基礎的生命活動,我們的大腦也不例外,雖然整體上處於一個休眠機制,但是仍然有一部分腦細胞處於活躍的狀態,正是這部分細胞的活躍才製造了睡夢當中...
  • 17464
啤酒雞翅
  • 啤酒雞翅

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞翅:500克;小蔥:20克;啤酒:1聽;色拉油:適量;食鹽:2茶匙;姜:10克;啤酒雞翅的做法雞翅洗乾淨加入蔥姜,鹽一茶匙,醃20分鐘鍋內放少許油,放入雞翅煸雞翅到兩面金黃加入啤酒,剛才醃雞翅的蔥姜,一茶匙鹽大火收汁...
  • 30010
酒釀雞蛋
  • 酒釀雞蛋

  • 1、在鍋里加入適量的水,然後加入酒釀,待水滾之後打入雞蛋。待蛋蛋清凝固之後即可起鍋,加入白糖或紅糖即可。2、酒釀甘辛溫,含糖、有機酸、維生素B1、B2等,可益氣、生津、活血、散結、消腫。酒釀雞蛋不僅利於孕婦利水消腫,也適用哺乳期婦女催乳和通乳,還有很好的豐胸效果。月經來...
  • 15873
紅酒雞翅
  • 紅酒雞翅

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞翅:(中)適量;紅酒:適量;醬油:適量;料酒:適量;白糖:少許;紅酒雞翅的做法雞翅中洗好後,背部切三刀,但不能切斷,這樣在燒雞翅的時候肉更容易熟。處理好的雞翅放入盆中倒入適量紅酒、料酒、醬油、鹽、白糖醃製30...
  • 20570
雞尾酒有酒精度嗎
  • 雞尾酒有酒精度嗎

  • 1、雞尾酒是有酒精度的,其種類很多,度數有高有低,大約是在15-20度左右。雞尾酒是使用各種酒精或非酒精飲料調配而成的飲料,雞尾酒的基酒一般是度數高的烈酒,但是因為配方不同,雞尾酒的度數也會不同。2、雞尾酒是一種混合飲品,是由兩種或兩種以上的酒或飲料、果汁、汽水混合而成,...
  • 28126