雞酒薑湯方法

1.備好材料，雞宰殺乾淨斬件,生薑去皮切薄片。

2.炒鍋燒熱下薑片慢火翻炒直至姜的水分潷幹後出鍋。

3.鍋內加少許植物油下雞塊翻炒,至雞肉水分收幹,雞油滲出.

4.把炒好的薑片放雞肉裡拌炒均勻。

5.加入適量十全大補酒(酒要浸沒雞塊),大火燒開後轉小火煮30分鐘即可。

6.出鍋，酒香四溢!吃肉喝酒，肉和姜可蘸煮過的醬油或炒過的鹽吃。