皮蛋會不會過期 皮蛋會過期嗎
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1、會過期的。
2、松花蛋應放在溫度較低的陰涼通風處,儲存時間不要超過一個月,剝開的松花蛋最好在兩小時內吃完。如果松花蛋的蛋白呈淺綠色,聞著有惡臭味,說明變質了,不能食用。
3、2008年後,國家出臺了松花蛋新標準,規定了其中鉛的含量。如今,正規廠家製作松花蛋已經開始使用“無鉛工藝”,也就是利用氯化鋅或者硫酸銅代替氧化鉛,在減少鉛含量的同時,也可以起到封住洞孔的功效。
4、根據國家市場監督管理總局近幾年公佈的資訊,抽檢的松花蛋製品很少鉛超標。總之,只要是符合國家標準的松花蛋,都可放心食用。
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