自制柚子茶發苦怎麼辦

柚子是一種非常好吃的水果，還可以做成柚子茶，不僅好喝還可以儲存很久，但是有時候柚子茶做好後發現有苦味，那麼我們該怎麼辦？

柚子茶好苦怎麼辦？

柚子茶做好以後有苦味的話可以再適當的多加一點冰糖或者蜂蜜進去，通過增加甜度來降低苦味，但是如果是因為用來做柚子茶的柚子變質了引起的發苦，那麼這個時候就不要再食用了，做柚子茶的時候要儘量選擇汁水多，酸甜可口並且新鮮的柚子。

做柚子茶怎麼防止有苦味？

1、在處理柚子皮的時候儘可能多的去掉柚子皮的白瓤部分，因為柚子皮白瓤裡含有很多柚皮苷，這是柚子茶苦味的主要來源。

2、柚子果肉上面的白絲也要儘可能的處理乾淨，因為白絲也含有柚皮苷；

3、熬煮柚子茶的時候除了加冰糖和蜂蜜以外，還可以加入少量鹽調味。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。