氣泡水是什麼

氣泡水是一種有著清新的口感、細膩的氣泡、各種水果口味的飲料，是一種比較火熱的健康飲料。氣泡水與蘇打水的口味上大致是相同的，而且通過肉眼都能觀察到液體中含有的二氧化碳氣泡，但是二者製作原理卻截然不同。

蘇打水是由小蘇打粉泡製而成，小蘇打即碳酸氫鈉（NaHCO3），融入水後產生二氧化碳氣體的同時也會產生大量的鈉。而如果人體攝入大量鈉會導致體內鈉離子濃度過高。這也是為何不建議胃酸分泌過少和高血壓患者大量飲用蘇打水的原因。而氣泡水是由氣泡水機利用瞬間的強大壓力，僅將食用級的二氧化碳氣體壓入水中，相對於產生大量鈉元素的蘇打水，氣泡水顯得更加純淨。