凍梨介紹

1、凍梨是東北地區特產。

2、凍梨也被叫做凍秋梨，是東北地區冬季的傳統水果。凍梨的形成與其獨特的氣候條件有關，每到冬季，東北地區都會下大雪，基本沒有水果可以食用，所以東北地區的人民就想出了把梨子冷凍後冬季再食用。除了梨子還有蘋果以及柿子等也可以製作成凍梨一樣的產品。凍梨的外皮顏色經過冰凍，未烏黑的，裡面的果肉為白色，口感較甜，而且冰冰涼涼的。凍梨的食用方法多樣，可以將皮剝掉，搗成沙冰食用，也可以上鍋蒸熟或者放入水中煮熟後食用。