洗海帶的技巧

1、幹海帶放在蒸鍋蘢屜上隔水乾蒸20—30分鐘；

2、蒸好的海帶放入清水中，加入一小勺麵粉或澱粉，輕輕攪勻浸泡10分鐘。注意：浸泡的時間不要太長哦！否則海帶的營養物質甘露醇等會溶解流失的。

3、最後，用清水沖洗乾淨即可。