炸出蓬鬆的油渣的做法

1、首先把豬肥肉切小塊。

2、加水一起煮，大火燒開。

3、熬半小時左右。

4、把肥肉都用鏟子切碎。

5、耐心等待，肥肉丁開始起焦。

6、油丁就會變酥全部成油渣。

7、最後，油丁會嘣，一定要小心用鍋蓋護著自己防止被濺傷。