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夏天是吃柚子的季節嗎

夏天是吃柚子的季節嗎

是。正常柚子生長時間應該在秋季(農曆7-9月),所以夏季的柚子是反季節。反季水果指在溫室中利用高科技手段培養出來的水果品種,打破了水果自然生長的規律或特性而種植的水果。比如,在寒冬臘月能夠吃夏天才有的新鮮瓜果,都是反季節水果。按照國家質量標準栽培,反季節水果的品質和應季水果沒有太大區別,在購買時注意不要購買使用了催熟劑或其它激素類藥物催熟、保鮮的反季節水果,對身體並無危害。

柚子又名“酸柚”“氣柑”“文旦”等,原產於我國。《史記·夏本紀》中記載“其包橘,柚錫貢”,現在福建、江西、廣東、廣西等南方省份廣泛栽種,每年農曆八月十五日左右成熟,因其皮厚耐藏,存放2~3月而不失香味,所以有“天然水果罐頭”之稱。柚子象徵團圓,不僅寓意美好,更有益健康。其味清香、酸甜、涼潤,營養豐富,且藥用食療價值高,亦果亦菜,是人們喜愛的秋季“明星水果”。

標籤: 夏天 柚子
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