寒天粉受潮變硬了怎麼辦

1、如果是麵粉稍微結塊了的話還是可以食用的，如果它是發了黴的話就不要吃了；

2、吃了的話可能會造成中毒的現象，發生不良反應，嚴重了還得去醫院治療，平時要把麵粉儲存好，如果不知道是不是壞了的話，可以抓一把出來聞一下，食用的話可能會引起肝和腎的損傷。