![甜蒜可以用老蒜嗎]( "甜蒜可以用老蒜嗎")
- 1、可以。2、準備500g蒜，50g鹽、300g紅糖、30g米醋或20g白醋；3、蒜頭去老皮，留2cm假莖，蒜根部挖成錐形，不可把蒜頭挖散；4、挖好後放入碗中，泡清水5-7天，每天換一次水；5、泡好後將蒜按照一層蒜，一層鹽的方式放入壇中，每日倒蒜一次，使蒜醃勻；5-7天后拿出，晒到皮幹後，除去老皮，均勻的碼入壇...
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![甜蒜的醃製的方法家常]( "甜蒜的醃製的方法家常")
- 1、材料：鮮蒜5公斤、白糖1.2公斤、鹽0.5公斤、白醋或米醋150克、能用水封住壇口的罈子一個。2、選取中等大小的鮮蒜，洗淨去根、去莖，莖留2釐米長，剝去外皮，留裡面一兩層嫩皮，先用清水漬泡2天，一天換一兩次水，主要是去除蒜的辣味。3、兩天後，撈出瀝乾水分，去除浮皮，均勻撒上鹽，碼一層...
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![甜蒜的家常醃製做法介紹]( "甜蒜的家常醃製做法介紹")
- 1、取兩瓢水倒入盆中，撒上兩小勺鹽，攪拌均勻2、把大蒜泡入鹽水中，侵泡2天3、2天后把大蒜取出，頭部朝下控幹水分，最少控3個小時以上4、把控乾的大蒜放進一個可以密封的罐子裡5、調糖醋水，3勺白醋6、2勺白糖（醋和糖的比例是3:2）7、調好糖醋水，倒入罐子內8、汁水沒過大蒜，蓋上蓋子密封...
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![怎麼醃製甜蒜]( "怎麼醃製甜蒜")
- 1、主料：新鮮的大蒜5000克。2、調料：精鹽500克、白糖1000克、白醋500克、水3500克。3、準備好新鮮的大蒜。4、將鮮蒜去須莖，剝去外皮，放在清水中泡3天（每天換2到3次水，以去掉蒜的異味）。5、泡好的蒜撈出，瀝乾水份。6、把蒜放入容器中，一層蒜灑一層鹽，每天翻動一次。7、醃到第四天的...
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![甜蒜的醃製方法10斤蒜怎樣配料]( "甜蒜的醃製方法10斤蒜怎樣配料")
- 醃製10斤蒜的配料：白糖３５０克，白醋７斤。甜蒜的醃製方法：1、新鮮大蒜，撕掉外面的蒜皮，切掉頭，剪刀剪去尾巴，全部清理乾淨。2、冷開水加鹽攪拌均勻，倒入蒜裡侵泡１天。3、然後把水倒掉，瀝乾備用。4、無水無油的玻璃罐中放入大蒜，倒入醋，最後加糖。5、密封放置陰涼處３０天后即可食用。大蒜儲存方...
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![甜蒜的醃製方法 甜蒜可以用老蒜嗎]( "甜蒜的醃製方法 甜蒜可以用老蒜嗎")
- 1、可以。2、準備500g蒜，50g鹽、300g紅糖、30g米醋或20g白醋；3、蒜頭去老皮，留2cm假莖，蒜根部挖成錐形，不可把蒜頭挖散；4、挖好後放入碗中，泡清水5-7天，每天換一次水；5、泡好後將蒜按照一層蒜，一層鹽的方式放入壇中，每日倒蒜一次，使蒜醃勻；5-7天后拿出，晒到皮幹後，除去老皮，均勻的碼入壇...
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![甜蒜怎麼醃製怎麼醃製甜蒜]( "甜蒜怎麼醃製怎麼醃製甜蒜")
- 1、主料：新鮮的大蒜5000克。2、調料：精鹽500克、白糖1000克、白醋500克、水3500克。3、準備好新鮮的大蒜。4、將鮮蒜去須莖，剝去外皮，放在清水中泡3天（每天換2到3次水，以去掉蒜的異味）。5、泡好的蒜撈出，瀝乾水份。6、把蒜放入容器中，一層蒜灑一層鹽，每天翻動一次。7、醃到第四天的...
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![醃的糖蒜不甜的補救方法 醃的糖蒜不甜怎麼補救]( "醃的糖蒜不甜的補救方法 醃的糖蒜不甜怎麼補救")
- 1、重新配置糖醋汁。2、如果醃的糖蒜不甜的話可以將裡面的糖蒜撈出後控幹，將原有的糖醋汁倒掉再按照比例重新配置新的糖醋汁，喜歡吃甜的也可以在裡面適量多加一些糖，煮開放涼之後再將撈出的糖蒜放在新的糖醋汁中醃製就可以了。需要注意的是因為糖醋蒜在之前的糖醋汁中已經醃...
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![甜蒜頭如何醃製]( "甜蒜頭如何醃製")
- 1、食材：新鮮大蒜2500克、米醋或香甜醋2300毫升、白糖500克、食鹽80克。2、大蒜剝去外皮，留一到兩層嫩皮。3、在鹽水中泡兩個小時。4、大蒜頭朝上，尾端朝下放在架子上控幹水分。我控了一天半。最好放在陰涼通風處控水。5、將2300毫升醋，500克白糖，80克鹽一起放入鍋中燒開，然後...
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![醃甜蒜糖蒜的做法步驟]( "醃甜蒜糖蒜的做法步驟")
- 1、材料：鮮蒜頭100克、鹽10克、食醋0.7克、紅糖適量、五香粉少許。2、選用整齊、肥大、皮色潔白、新鮮的蒜頭。去掉鬚根，剝去老蒜皮，洗淨瀝乾水分。3、按每100克鮮蒜頭用鹽10克的比例，在缸內一層層裝好，裝到大半缸即可，另外用同樣大小的缸一口，備用。4、每天早晚各換缸一次，這樣，...
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![甜蒜頭如何醃製 甜蒜頭怎麼醃製方法]( "甜蒜頭如何醃製 甜蒜頭怎麼醃製方法")
- 1、食材：新鮮大蒜2500克、米醋或香甜醋2300毫升、白糖500克、食鹽80克。2、大蒜剝去外皮，留一到兩層嫩皮。3、在鹽水中泡兩個小時。4、大蒜頭朝上，尾端朝下放在架子上控幹水分。我控了一天半。最好放在陰涼通風處控水。5、將2300毫升醋，500克白糖，80克鹽一起放入鍋中燒開，然後...
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![蒜碎甜豆]( "蒜碎甜豆")
- 1、蒜碎甜豆是一道由甜豆等食材製成的食品。2、準備甜豆、鹽、雞粉、蒜。3、首先把甜豆洗淨,摘除蒂,入沸水中燙熟後過冷河。4、炒鍋入適量橄欖油,爆香蒜碎後,加入甜豆,翻炒均勻,加鹽,雞粉出鍋。...
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![大蒜頭酸甜醃製方法 如何醃製酸甜大蒜]( "大蒜頭酸甜醃製方法 如何醃製酸甜大蒜")
- 1、準備一些大蒜，在大太陽底下暴晒半天，徹底讓大蒜脫水。2、拿來一把剪刀，將大蒜的底部剪掉，去掉外表皮。3、再剪掉上面的尖頭。4、剪好後放置在一個小篩子裡。準備醃製。5、將容器洗淨，控幹水分，放入多半罐蒜頭。6、在容器裡先倒入一瓶香醋，再倒入白糖，蓋上蓋子，搖晃容器，是白糖溶...
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![酸甜蒜醃製方法]( "酸甜蒜醃製方法")
- 1、材料：大蒜500g，醋1000g，糖300g，鹽100g，玻璃大口瓶1個。2、把大蒜去皮，清洗乾淨晾乾備用。3、把醋倒入鍋中加熱，放入適量的糖，不要太多，飽和就可以，放入少量的鹽，加熱至融化，然後熄火等醋糖水變涼。4、把晾乾的大蒜裝入大口玻璃瓶裡面，把糖醋水倒入玻璃瓶，如果是老蒜，糖醋水多放點，新蒜...
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![怎麼做甜蒜的方法]( "怎麼做甜蒜的方法")
- 1、材料：鮮蒜頭100克、鹽10克、食醋0.7克、紅糖適量、五香粉少許。2、選用整齊、肥大、皮色潔白、新鮮的蒜頭。去掉鬚根，剝去老蒜皮，洗淨瀝乾水分。3、按每100克鮮蒜頭用鹽10克的比例，在缸內一層層裝好，裝到大半缸即可，另外用同樣大小的缸一口，備用。4、每天早晚各換缸一次，這樣，...
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![蒜碎甜豆怎麼做]( "蒜碎甜豆怎麼做")
- 1、蒜碎甜豆是一道由甜豆等食材製成的食品。2、準備甜豆、鹽、雞粉、蒜。3、首先把甜豆洗淨,摘除蒂,入沸水中燙熟後過冷河。4、炒鍋入適量橄欖油,爆香蒜碎後,加入甜豆,翻炒均勻,加鹽,雞粉出鍋。...
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![怎麼做甜辣蒜蓉鳳爪 甜辣蒜蓉鳳爪的做法]( "怎麼做甜辣蒜蓉鳳爪 甜辣蒜蓉鳳爪的做法")
- 1、主料：鳳爪1000g。2、輔料：蔥3根、姜3片、檸檬1個、蒜1頭。3、調料：料酒1勺、辣椒蒜蓉醬3勺、米醋3勺、白糖2勺、鹽1勺。4、鳳爪剪掉指甲，清洗乾淨。5、鳳爪冷水下鍋，加入蔥，姜，料酒，大火煮開，撇去浮沫，轉小火燒8分鐘，關火燜2分鐘。6、鳳爪撈出清洗乾淨，冰水浸泡30分鐘。7、背部劃...
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![怎麼做甜辣蒜蓉鳳爪]( "怎麼做甜辣蒜蓉鳳爪")
- 1、主料：鳳爪1000g。2、輔料：蔥3根、姜3片、檸檬1個、蒜1頭。3、調料：料酒1勺、辣椒蒜蓉醬3勺、米醋3勺、白糖2勺、鹽1勺。4、鳳爪剪掉指甲，清洗乾淨。5、鳳爪冷水下鍋，加入蔥，姜，料酒，大火煮開，撇去浮沫，轉小火燒8分鐘，關火燜2分鐘。6、鳳爪撈出清洗乾淨，冰水浸泡30分鐘。7、背部劃...
- 18991
![甜酸蒜怎麼做]( "甜酸蒜怎麼做")
- 1、新鮮大蒜，撕掉外面的蒜皮，切掉頭，剪刀剪去尾巴，全部清理乾淨。2、冷開水加鹽攪拌均勻，倒入蒜裡侵泡１天。3、然後把水倒掉，瀝乾備用。4、無水無油的玻璃罐中放入大蒜，倒入醋，最後加糖。5、密封放置陰涼處３０天后即可食用。小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：1、新鮮大蒜，撕掉...
- 31781
![酸甜蒜頭醃製方法]( "酸甜蒜頭醃製方法")
- 1、把準備好的白皮大蒜再處理一下，去掉外層的老皮，再用刀把它根部削掉，莖也要用剪子剪一下，只餘一釐米就可以。2、把盆子中放入清水，然後加入適量食用鹽調勻，得到鹽水以後把處理好的大蒜放入到裡面浸泡，浸泡時間應該為二到三天，中間也可以換水兩次。3、把大蒜用鹽水泡製以後，它的...
- 12031
![酸甜蒜頭醃製方法 酸甜蒜的醃製方法是怎樣的]( "酸甜蒜頭醃製方法 酸甜蒜的醃製方法是怎樣的")
- 1、把準備好的白皮大蒜再處理一下，去掉外層的老皮，再用刀把它根部削掉，莖也要用剪子剪一下，只餘一釐米就可以。2、把盆子中放入清水，然後加入適量食用鹽調勻，得到鹽水以後把處理好的大蒜放入到裡面浸泡，浸泡時間應該為二到三天，中間也可以換水兩次。3、把大蒜用鹽水泡製以後，它的...
- 25722
![醃甜蒜怎麼做]( "醃甜蒜怎麼做")
- 1、剝掉大蒜的老皮，沖洗乾淨，加鹽和清水浸泡2-4小時，容器清洗乾淨，用開水燙一燙，自然風乾。2、鍋中放入白糖和米醋，用大火煮開，煮開後調小火煮2分鐘，關火，放在室溫自然冷卻。3、等醋水徹底涼了之後，倒入瓶中，放入新蒜，加入白酒，搖晃使其混合均勻即可。...
- 25123
![酸甜口的糖蒜怎麼醃]( "酸甜口的糖蒜怎麼醃")
- 1、青蒜50頭白糖250克，白醋300克，鹽100克，清水適量。2、青蒜剝掉外皮，洗乾淨後放清水裡泡一天，期間換2-3次水，泡去蒜的辛辣味。3、蒜泡好後，開始做配料。在乾淨的鍋裡倒入白醋（為的是顏色好看）。4、接著倒入白糖；5、加入食鹽；6、倒入適量清水，水量視罈子深淺和個人口味需要；7、蓋上鍋...
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![吃甜蒜的好處和壞處]( "吃甜蒜的好處和壞處")
- 1、吃甜蒜一般可以增強身體抗病能力和預防三高等好處，壞處一般會損傷胃黏膜等，因此需要注意不建議長期吃。2、好處：平時吃甜蒜可以吸收大量的含硫化合物，雖然這種物質可以發出刺鼻的氣味，但可以促進人體免疫細胞的再生，增強人體的免疫功能，並顯著提高人體的抗病能力。吃甜蒜不僅...
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![糖蒜酸甜口醃製方法 酸甜口的糖蒜怎麼醃]( "糖蒜酸甜口醃製方法 酸甜口的糖蒜怎麼醃")
- 1、青蒜50頭白糖250克，白醋300克，鹽100克，清水適量。2、青蒜剝掉外皮，洗乾淨後放清水裡泡一天，期間換2-3次水，泡去蒜的辛辣味。3、蒜泡好後，開始做配料。在乾淨的鍋裡倒入白醋（為的是顏色好看）。4、接著倒入白糖；5、加入食鹽；6、倒入適量清水，水量視罈子深淺和個人口味需要；7、蓋上鍋...
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