新鮮荔枝如何保鮮為好

1、把過長的荔枝枝梗剪掉,然後將荔枝裝進塑料袋內,並紮緊袋口,放置在陰涼處。若有條件,可將裝荔枝的塑料袋浸入水中。這樣,荔枝經過幾天后其色、香、味仍保持不變。

2、應注意的是,選購荔枝時應挑選新鮮的,以利於較長時間的儲存。艾葉對延長荔枝儲存時間也有效果，因為艾葉有殺菌防腐的作用。