高粱米飯含糖量高嗎

高粱米飯含糖量高嗎？下面一起來看看小編今天的分享吧。

不高。

高粱米是一種粗糧主食，和平時吃的白米飯相比，它的含糖量相比較而言要低一些。高粱米是高粱碾去皮層後的顆粒狀成品糧，又稱紅糧、蜀黍，它的主要糖分來源是澱粉，含量在65％-75％左右，雖然食用後也會在體內轉換成糖分，但相比大米飯，高粱米飯含糖量還是低一些的。

拓展小知識

高粱米糖尿病人能吃嗎？

1、可以。對於糖尿病人來說，主要需要控制飲食中的糖分來源，高粱米作為粗糧，比精米、精面的升糖指數低，但飽腹感更強，而且還含有豐富的膳食纖維，對於糖尿病人來說更友好一些。

2、全穀類的食物含有豐富的膳食纖維，膳食纖維能延緩糖的吸收，避免糖尿病患者血糖的波動，對於糖尿病患者血糖的控制比較有益。

3、當然，高粱米畢竟也含有較多的澱粉，糖尿病人在食用的時候也要注意控制量，具體攝入量多少要根據患者體重和醫生建議來判斷，避免食用過多，不然也是會對身體健康造成一定危害的。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫到大家。