玉米麵條冷凍還是冷藏

1、玉米麵條不管是進行冷凍還是冷藏都是可以的，但是想要長時間儲存的話，最好是放在冷凍室。跟普通麵條相比，玉米麵條會更硬一些，所以就算放在冷凍室，再解凍也不會變得很軟甚至粘在一起，影響口感，所以在儲存的時候大可放心。

2、現在超市裡面售賣的玉米麵條大致上有兩種，一種和掛麵差不多，是幹品類的，另一種相較起來比較柔軟，屬於半乾品，這兩種麵條放在冰箱裡面冷藏或者是冷凍都可以，不會影響食用。

3、跟普通的麵條相比，玉米麵條還是比較硬的，所以並不用擔心它放進冰箱冷凍之後再解凍會變得很軟，甚至粘在一起，影響食用口感。想要將它儲存更長時間的話，是可以選擇進行冷凍的，等要食用的時候做好解凍工作就可以了。

4、通常玉米麵條在食用的時候要先用水浸泡一段時間，然後再蒸上幾分鐘，蒸好之後還需要再煮上一段時間，食用起來口感才會更好，由此可見它還是比較堅硬的，所以就算是放在冷凍裡面也不會被凍壞。