菊花的採收加工方法

1、菊花采收後先攤開晾半天，以減少花的水分，然後通過上籠、蒸煮、晒乾等步驟加工而成。

2、上籠是將採摘後晒癟的菊花裝入33釐米直徑的小蒸籠內，鋪4層花即可。然後上鍋蒸煮，一鍋一蒸籠，鍋內盛水不宜過多，以免開水進入蒸籠內浸溼花朵。蒸時火力要均勻，籠內溫度保持在90℃左右3～5分鐘，時間太長或太短都會影響商品質量。蒸煮後的花要放在竹簾上晒，保持色澤潔白，形狀完好。晒3天后翻動1次，再挪到通風的室內攤晾1周後，貯藏幾日再晒乾。

3、亳菊採收後將花枝把倒掛在通風處陰乾至8成干時，將花摘下，送進薰房用硫磺薰白。即將花裝在簍子裡，不要壓緊，要裝薄、裝鬆，以利通氣。1千克硫磺可薰10～15千克乾花，薰24～36小時，然後將花攤在室外晒1天就可乾燥。貯藏在乾燥陰涼處。