草菇發苦可以吃嗎

1、草菇苦說明已經變質了，不能繼續食用。

2、草菇好吃，但有股腥味，有些人會不習慣，其實，這股腥味是可以去除的，方法很簡單：草菇放入淡鹽水中灼燙後擠去水分，再用流動水沖洗乾淨即可。

3、草菇不要放進冰箱儲存，原來它是一種高溫食用菌，放在低於14℃的溫度下會自溶成水，只有在15℃~16℃的條件下才可以儲存2小時左右。