![脆藕餅的做法]( "脆藕餅的做法")
- 1、主料：藕500克、麵粉400克、雞蛋100克、香蔥50克、鹽1克、油適量；2、藕去皮切丁放入碗中備用，加入麵粉、鹽、香蔥和一個雞蛋，攪拌均勻；3、鍋燒熱放油下面糊；4、整個過程用中小火,煎至兩面金黃即可。...
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![脆藕餅怎麼做]( "脆藕餅怎麼做")
- 1、主料：藕500克、麵粉400克、雞蛋100克、香蔥50克、鹽1克、油適量；2、藕去皮切丁放入碗中備用，加入麵粉、鹽、香蔥和一個雞蛋，攪拌均勻；3、鍋燒熱放油下面糊；4、整個過程用中小火,煎至兩面金黃即可。...
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![脆藕餅怎麼做 脆藕餅的做法]( "脆藕餅怎麼做 脆藕餅的做法")
- 1、主料：藕500克、麵粉400克、雞蛋100克、香蔥50克、鹽1克、油適量；2、藕去皮切丁放入碗中備用，加入麵粉、鹽、香蔥和一個雞蛋，攪拌均勻；3、鍋燒熱放油下面糊；4、整個過程用中小火,煎至兩面金黃即可。...
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![酥脆藕餅的做法]( "酥脆藕餅的做法")
- 1、用料：藕500克、麵粉400克。輔料雞蛋100克、香蔥50克、鹽1克。2、做法：藕去皮切丁放入碗中備用。3、加入麵粉、鹽、香蔥和一個雞蛋。4、攪拌均勻，鍋中放油如果溫度夠，就保持小火，火大容易糊。5、整個過程用中小火，煎至兩面金黃即可。...
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![脆脆餅的製作]( "脆脆餅的製作")
- 1、食材：麵粉500g，食用油20g，香蔥10g，鹽5g。2、和麵，麵粉根據自己做的量來定，如果有高筋麵粉更好，沒的話家裡普通的也行，和麵不要太硬，稍微軟一點會更好。3、把和好的面用一塊溼布，平常做饅頭下面墊的那種就行，蓋在面上，防止起幹皮，晌面半個小時。4、把晌好的面來回揉一會，然後分成小劑...
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![家常炒脆藕怎麼做 家常炒脆藕]( "家常炒脆藕怎麼做 家常炒脆藕")
- 1、準備好兩節藕、辣椒等食材。2、蓮藕兩節去皮洗淨，切成片，然後在涼水中浸泡幾分鐘。3、蔥和辣椒切好備用。4、將藕片在沸水中燙1分鐘撈出，過冷水瀝乾。5、鍋中倒油7成熟時下蔥花爆香。6、隨後將蓮藕下鍋翻炒1分鐘，滴入適量醋。7、放入切好的辣椒。8、最後加鹽大火翻炒片刻，...
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![藕怎麼做才脆 藕如何做才脆]( "藕怎麼做才脆 藕如何做才脆")
- 1、用料：蓮藕、姜、蒜、幹辣椒、蔥段、鹽、白醋、雞精。2、蓮藕去皮洗淨，切成薄片（藕片切得越薄，炒好的藕片口感就會越脆）。切好的藕片要用清水多淘洗幾遍，把表面的澱粉洗淨，烹飪之前最好泡在水裡防止氧化變黑。3、再準備一些薑絲、蒜末、幹辣椒、蔥段。蓮藕屬於涼性蔬菜，在烹飪...
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![香脆藕餅簡單做法介紹]( "香脆藕餅簡單做法介紹")
- 1、材料：藕500克、麵粉400克、雞蛋100克、香蔥50克、鹽1克。2、藕去皮切丁放入碗中備用。3、加入麵粉、鹽、香蔥和一個雞蛋；攪拌均勻。4、鍋燒熱以後下面糊，整個過程用中小火，煎至兩面金黃即可。...
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![怎樣煎藕餅又香又脆]( "怎樣煎藕餅又香又脆")
- 煎藕餅的做法1.先在肉餡中加鹽、雞精、白糖、醬油攪拌上勁待用；2.蓮藕去皮，切成連刀塊；3.將豬肉餡放進藕夾中；4.把藕夾放入鍋小火煎至兩面金；5.煎藕餅的同時將荷蘭豆去筋摘洗乾淨；6.荷蘭豆入沸水中焯熟擺入盤中；7.把煎這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到...
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![藕片怎麼做脆 藕片如何做脆]( "藕片怎麼做脆 藕片如何做脆")
- 1、主料：藕500克。2、調料：食鹽1/3茶匙、醋1湯匙、姜1塊、蒜3瓣、生抽1湯匙、辣椒油2湯匙、白糖1湯匙、小蔥1棵、香菜1棵、辣椒(紅，小)2個。3、小蔥、香菜、姜、蒜和辣椒切成末。4、蓮藕洗淨去皮，切成片，鍋裡倒水燒開，加少許鹽，然後放入藕片，鍋裡的水再次燒開後再煮2-4分鐘。5、...
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![藕怎麼做脆 藕做脆方法]( "藕怎麼做脆 藕做脆方法")
- 1、蓮藕、姜、蒜、幹辣椒、蔥段、鹽、白醋、雞精。2、蓮藕去皮洗淨，切成薄片（藕片切得越薄，炒好的藕片口感就會越脆）。切好的藕片要用清水多淘洗幾遍，把表面的澱粉洗淨，烹飪之前最好泡在水裡防止氧化變黑。3、再準備一些薑絲、蒜末、幹辣椒、蔥段。蓮藕屬於涼性蔬菜，在烹飪的過...
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![如何做藕餅 怎麼做藕餅]( "如何做藕餅 怎麼做藕餅")
- 1、食材：藕一段，糯米麵粉250克，蔥五根，鹽一勺，胡椒粉少許，糖半勺。2、先將藕洗淨，然後切成末，活用工具刨成細末，放入大碗中待用。3、小蔥切末，糯米麵粉一起放入碗中，加入少許水，加入鹽，糖，胡椒粉等調料，充分攪拌。4、平底鍋匯入少許油，燒至七成熱，然後用大勺子挖一勺藕末輕輕放入油鍋中，攤...
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![脆脆的餅怎麼做 脆脆餅的製作]( "脆脆的餅怎麼做 脆脆餅的製作")
- 1、食材：麵粉500g，食用油20g，香蔥10g，鹽5g。2、和麵，麵粉根據自己做的量來定，如果有高筋麵粉更好，沒的話家裡普通的也行，和麵不要太硬，稍微軟一點會更好。3、把和好的面用一塊溼布，平常做饅頭下面墊的那種就行，蓋在面上，防止起幹皮，晌面半個小時。4、把晌好的面來回揉一會，然後分成小劑...
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![香脆藕餅簡單做法介紹 香脆藕餅如何做]( "香脆藕餅簡單做法介紹 香脆藕餅如何做")
- 1、材料：藕500克、麵粉400克、雞蛋100克、香蔥50克、鹽1克。2、藕去皮切丁放入碗中備用。3、加入麵粉、鹽、香蔥和一個雞蛋；攪拌均勻。4、鍋燒熱以後下面糊，整個過程用中小火，煎至兩面金黃即可。...
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![脆脆餅怎麼做]( "脆脆餅怎麼做")
- 1、用料：高筋麵粉250克、全麥麵包250克、鹽5克、胡椒粉5克、羅勒粉10克。2、輕鬆烙出脆脆餅的做法：拌均勻，變成非常流動的稀麵糊，注意，一定要謹防麵粉變成了一個個的麵疙瘩，要的是如豆漿一樣的稀麵糊。3、把電餅鐺預熱，舀一勺麵糊糊，迅速的用勺子攤成薄餅（參考煎餅果子的操作），一定...
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![藕怎麼做脆]( "藕怎麼做脆")
- 1、蓮藕、姜、蒜、幹辣椒、蔥段、鹽、白醋、雞精。2、蓮藕去皮洗淨，切成薄片（藕片切得越薄，炒好的藕片口感就會越脆）。切好的藕片要用清水多淘洗幾遍，把表面的澱粉洗淨，烹飪之前最好泡在水裡防止氧化變黑。3、再準備一些薑絲、蒜末、幹辣椒、蔥段。蓮藕屬於涼性蔬菜，在烹飪的過...
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![脆脆餅如何做]( "脆脆餅如何做")
- 1、用料：高筋麵粉250克、全麥麵包250克、鹽5克、胡椒粉5克、羅勒粉10克。2、輕鬆烙出脆脆餅的做法：拌均勻，變成非常流動的稀麵糊，注意，一定要謹防麵粉變成了一個個的麵疙瘩，要的是如豆漿一樣的稀麵糊。3、把電餅鐺預熱，舀一勺麵糊糊，迅速的用勺子攤成薄餅（參考煎餅果子的操作），一定...
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![脆薯餅怎麼做 脆脆薯餅怎麼做]( "脆薯餅怎麼做 脆脆薯餅怎麼做")
- 1、食材：土豆500克，鹽5克，黑胡椒粉2克，玉米澱粉90克，番茄醬適量，食用油適量。2、脆脆薯餅的做法:準備好材料。3、土豆去皮切丁。4、放入清水中清洗兩遍，撈乾控幹水分備用。5、鍋中倒入適量的食用油燒熱，放入土豆，翻炒至變軟。6、盛入容器中，加入鹽。7、加入黑胡椒粉。8、加入澱粉。...
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![買藕怎樣區分面藕和脆藕]( "買藕怎樣區分面藕和脆藕")
- 區分面藕和脆藕的方法：1、首先可以檢視蓮藕的粗細，較粗的蓮藕一般情況下就是面藕，較細的就是脆藕；2、看顏色的深淺，顏色深的蓮藕一般是面藕，顏色淺的一般是脆藕；3、還可以看蓮藕的表皮，表皮較為粗糙的就是面藕，較為光滑的就是脆藕。注意：1、不管是脆藕還是面藕，一整根蓮藕當中最好選...
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![香脆藕餅如何做]( "香脆藕餅如何做")
- 1、材料：藕500克、麵粉400克、雞蛋100克、香蔥50克、鹽1克。2、藕去皮切丁放入碗中備用。3、加入麵粉、鹽、香蔥和一個雞蛋；攪拌均勻。4、鍋燒熱以後下面糊，整個過程用中小火，煎至兩面金黃即可。...
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![蓮藕蒸肉餅+香煎藕餅]( "蓮藕蒸肉餅+香煎藕餅")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料藕：適量;豬肉餡：適量;蔥：適量;食鹽：少許;色拉油：適量;蓮藕蒸肉餅+香煎藕餅的做法蓮藕可以多放一些，這樣吃起來才不會膩用鹽攪拌均勻，不用太多調味料，吃的就是蓮藕的清甜裝盤，上鍋蒸10分鐘熟了著急吃飯，沒啥裝飾，就...
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![粉藕和脆藕的區別]( "粉藕和脆藕的區別")
- 藕作為一種抗霧霾的食材又是一年四季都能買到的，餐桌上怎麼能少了他的身影。不知道大家發現沒有，我們有時候買的粉很面，而有時候買的藕又是脆的。對於煲湯來說當然是面的好，但是蓮藕外形都一樣，我們怎麼才能分辨出來呢?今天就帶你來看看粉藕和脆藕的區別，教你如何選擇粉藕和脆...
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![如何區分粉藕和脆藕 怎麼區分粉藕和脆藕]( "如何區分粉藕和脆藕 怎麼區分粉藕和脆藕")
- 怎麼區分粉藕和脆藕：1、生藕掰一小塊嚐嚐：澱粉多的口感澀，這種比較粉糯。澱粉少的含糖多，生吃比較甜，這種就是脆藕。2、可以切開看一下：粉藕有11個孔，脆藕有9個孔。3、掰開看下：脆藕會絲多，反之是糯藕。4、看顏色：皮色比較白的粉一些，暗一些的脆。5、如果是同品種的藕，一般過了農曆7...
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![脆脆餅怎麼做 脆脆餅如何做]( "脆脆餅怎麼做 脆脆餅如何做")
- 1、用料：高筋麵粉250克、全麥麵包250克、鹽5克、胡椒粉5克、羅勒粉10克。2、輕鬆烙出脆脆餅的做法：拌均勻，變成非常流動的稀麵糊，注意，一定要謹防麵粉變成了一個個的麵疙瘩，要的是如豆漿一樣的稀麵糊。3、把電餅鐺預熱，舀一勺麵糊糊，迅速的用勺子攤成薄餅（參考煎餅果子的操作），一定...
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![蓮藕怎麼做脆 蓮藕如何做脆]( "蓮藕怎麼做脆 蓮藕如何做脆")
- 1、蓮藕切成薄片以後，一定要迅速地放入水盆中浸泡，用來隔絕蓮藕與空氣的接觸，防止藕片氧化變黑，因為蓮藕中含有豐富的酚類物質和酚氧化酶，在接觸到空氣以後，會讓酚類物質氧化成醌類物質，這些物質聚集在一起，就會形成大量的黑色素，所以蓮藕會很容易變黑。2、所以切好的蓮藕，要放入水...
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