脆脆餅怎麼做 脆脆餅如何做

1、用料：高筋麵粉250克、全麥麵包250克、鹽5克、胡椒粉5克、羅勒粉10克。

2、輕鬆烙出脆脆餅的做法：拌均勻，變成非常流動的稀麵糊，注意，一定要謹防麵粉變成了一個個的麵疙瘩，要的是如豆漿一樣的稀麵糊。

3、把電餅鐺預熱，舀一勺麵糊糊，迅速的用勺子攤成薄餅（參考煎餅果子的操作），一定要足夠薄哦！然後趁麵餅被烘乾之前，快速的撒點黑芝麻在麵糊糊上，會更香一點。等這一面熟透了，翻面繼續烙，都熟了就可以捲餅吃了。

4、想要餅變得酥脆，很簡單，只需要餅快熟的時候，用油刷給餅刷上一層薄薄的油，然後再烙一下會，等餅完全變成很酥脆的時候，就可以了，是不是超級簡單哇！