菌子如何在冰箱裡儲存
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1、將新鮮的菌子清洗乾淨後把水瀝乾用保鮮膜裝好、密封,放入冷藏室中進行儲存即可。這種方法可以儲存菌子100天左右,還保留了菌子本身的結構和味道。
2、將菌子清洗乾淨後把水瀝乾,浸洗全過程中要輕翻小心輕放,防止菌體破損粉碎,然後再用香油炒或放進沸水中做熟,再控幹水份後立即裝進無毒性的高壓聚乙烯食品袋裡,封好封袋放入冷藏室冷藏即可。這個方法可隨時隨地取出食用,儲存時間也很長。
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