菠蘿蜜上為什麼會有石灰

菠蘿蜜上面的石灰是為了防腐，有批發商需購買時，種植戶會在切開口子的菠蘿蜜表面塗上一層白白的石灰，主要是為了不讓蚊蟲、細菌侵入和達到保鮮的作用。在賣出去之前，要確保每個都是熟的，這是對消費者負責。

一般熟了的菠蘿蜜會散發出一種很香的氣味，在購買的時候可以先聞一聞有沒有獨特的香氣。菠蘿蜜果實的表皮顏色，顏色較深，表皮的尖刺夠大夠老這樣的菠蘿蜜買回來基本就可以直接吃了，如果感覺有點生可以放在太陽底下暴晒一天，晚上就可以吃到成熟香香的菠蘿蜜了。你可以用手在菠蘿蜜上進行用力按壓，如果軟一些證明是成熟的，還很硬證明是不成熟的。