冰糖裡為什麼會有棉線呢

1、其實冰糖裡有棉線是因為冰糖的製作過程，老舊的冰糖製作方法是需要用到棉線的。

2、因為冰糖由冰糖水凝結而成，冰糖水在凝結的時候是需要一個支點的，這時製作人員就會將棉線放進冰糖水中讓它作為支點輔助冰糖水凝結。這樣，在冰糖凝結之後只需要將棉線一拉，就可以得到一串冰糖，把它們敲碎之後就是平時所吃的冰糖了。