海鮮的種類介紹 海鮮的種類有哪些
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1、魚類(活鮮):大黃魚、鴉片魚、小嘴魚、多寶魚、海黑魚、先生魚、小姐魚、海鱔、鯰魚、海魯、魚海、兔魚、老闆魚、皮匠魚、石漿魚等。
2、魚類(冰鮮):沙魚、大鴉片、大海鱔、大魯子、三文魚、棒魚、黃花魚、安康魚、拔魚、加吉魚、海浮魚、八角魚等。
3、蝦類:龍蝦、龍蝦仔、基圍蝦、皮蝦、青蝦、大海蝦、盧姑蝦、竹節蝦、桃花蝦、小河蝦、小紅蝦等。
4、冰鮮類(水發):水發參蝦仁、海狗鞭、魚筋、魚腸、魚白、魚肚、沙魚皮、凌魚皮、沙魚喉、蠶蛹、雄蠶鵝、蟹黃、紅魚子、燜子等。
5、蟹類:梭子蟹、青蟹、毛蟹、紅蟹等。
6、藻類:海帶片、海木耳、海帶扣、龍鬚菜、裙帶菜等。
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海鮮
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