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元宵的食用小技巧

元宵的食用小技巧

1、鍋中燒水,水開之後將元宵放進去煮。將一個什錦罐頭開啟,然後將果肉和湯汁倒入碗中。當鍋中的元宵浮起來之後,撈出來放進什錦果肉裡,即可完成。

2、元宵是中國漢族傳統小吃之一,屬於節日食俗。元宵的做法是以餡為基礎,先拌餡料,和勻後攤成大圓薄片,晾晒後再切成比乒乓球小的立方塊。然後把餡塊放入像大篩子似的機器裡,倒上江米粉,“篩”起來,隨著餡料在互相撞擊中江米沾到餡料表面變成球狀,就成了元宵。北方“滾”元宵,南方“包”湯圓,這是兩種做法和口感都均為不同的食品。

標籤: 元宵
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